第四章 贴春联
刚刚送走马华的何雨柱,便把在院子里瞎溜达的何雨水叫了回来,被何雨柱叫回来后,何雨水一脸不情愿道:「干什么?叫我回来有啥事啊?」
看着眼前一脸不情愿的妹妹,何雨柱也是真拿自己妹妹没办法缓缓说道:「你傻啊!你没看别人家外面都挂的春联,你没发现就咋家没有吗?」
听到此话的何雨水这才恍然大悟,顿时一拍脑门一脸焦急道:「哥,那你还在这等啥呢?快点贴啊!」
「你就瞎着急,这浆糊还没开始熬呢,拿啥贴啊?把你挂在上面啊?」何雨柱没好气道。
说完,何雨柱随手拿起一个桶后,转身便朝着厨房走去头也不回的朗声道:「你把我床头那四副春联拿出来,一会我熬好了咋们就去贴,先给聋老太太家里贴上。」
何雨水一脸兴奋的拿出春联,爱不释手的看着手上的春联说道:「聋老太太家不用贴,她家里已经贴上了,不用咋们去贴了。」
何雨柱眉头一挑问道:「谁贴的?手够快的啊!」
「那还能是谁啊?肯定是一大爷家啊,一大爷家早早的就去帮着把春联贴上了,聋老太太还给我压岁钱了呢!」说着何雨水一脸的炫耀将那一块钱大钞拿到何雨柱面前晃悠来晃悠去。
「你还好意思和我俩炫耀,这么大的人了,还要人家的压岁钱,丢不丢人!」看着眼前一块钱拿来当宝的何雨水,何雨柱没好气道。
听到此话的何雨水却没有丝毫的建议,一脸不屑的说道:「切!你这就是吃不到葡萄说葡萄酸!你这就是嫉妒我!」
此时的何雨柱也懒得搭理何雨水,来到厨房便打算开始做浆糊。
把小盆或者小点儿的锅,里面倒入是面粉三倍多的自来水。
取锅中水量,三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候,何雨柱用手抓着面粉,慢慢倒入锅中的凉水里,同时,用筷子顺着一个方向慢慢搅动水,让面粉充分溶解在凉水里。
随后何雨柱便打开开小火儿,随着水温逐渐上升,水里的面粉全部溶解到水里。此时,水的颜色是白色的,就跟家里做饭,做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。
但是千万不能做出疙瘩汤的那种疙瘩,那可就糟糕了。手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉,不能停止,搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。
溶解的面粉随着水分蒸发,能看到面粉的浓度越来越浓。水分大约吸收一小半儿的时候,等到肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来,咕嘟咕嘟的样子,从现在开始,就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来,能看到拉起的丝儿。
待到呈现拉丝的状态之时,这浆糊便算是做好了,这浆糊不能做太多,在这个物资紧缺的年代,太多人甚至连饭都吃不上了。
单单何雨柱做这个浆糊用到的面粉,都能差不多做两个馒头了,但现在的何雨柱并不心疼,有的东西是必须要做的没办法。
将浆糊盛到桶里后,随手拿起不用的簸箕,叫上何雨水两人就这样出门了,出门的何雨柱,用簸箕沾满了浆糊,熟练的抹在了墙上上。
转头对着何雨水大笑着说道:「往上贴,可别贴反了,知道那个是上联哪个是下联吗?」
「哥!有你这么笑话人的吗?我连上下联都不知道这可不毁了?」说完便极不情愿的将那上联递给了何雨柱,何雨柱将凳子拿了出来。
在春联的背部也涂满了浆糊,随后小心翼翼的捏柱春联的两个角,踩在凳子上将对联紧紧的贴了上去,最后用再沾取一点点的浆糊将四个边全部固定一遍后这才满意。
正在何雨柱兄妹正在忙活着贴这春联的时候,一大爷正打算出门有点事,突然看到何雨柱一家在家贴春联,顿时嘴角微微上扬。
一大爷缓缓的走到何雨水的屋子门口,此时的何雨柱两人还在专心的贴着春联,何雨水看到一大爷来了,便热情的打招呼道:「一大爷过年好啊!」
听到何雨水的声音,何雨柱也下意识扭过头去,一大爷看着忙活着贴春联的何雨柱说道:「雨柱啊!年轻人可不能这么懒啊,这就几点了,才贴春联啊!」
一旁的何雨水显然还没听出一大爷这话里话外什么意思,大笑道:「对呀,我哥他啊懒死了,这大早上也不起床就在家里睡懒觉。」
听到此话的何雨柱想杀了何雨水的心都有了,这孩子是真分不清好赖话啊,连人家话都听不明白,这以后可咋办啊?
一大爷顿时乐开了花大笑道:「哈哈哈哈!还是雨水聪明啊,雨柱啊,你要多和你妹妹学习学习,早点起来,大年初一起来这么晚,像什么话?」
「是是是,一大爷教训的是,我啊,还得多想您学习,您这出门遛弯都得说出门办点事的人,确实值得我们兄妹俩学习啊!」
就算何雨水再傻,此刻也听的出来,两人话语见浓浓的火药味,何雨水识趣的消失在了原地,回自己的屋子里面去了。何雨柱说完便吹着口哨继续贴着春联,这可直接给一大爷气疯了。
「小兔崽子,怎么和你一大爷说话呢,大过年的也不来给我拜年,你小子长本事了是不是?」此时的一大爷显然被何雨柱气的吹胡子瞪眼的,连话都有些说不利索了。
何雨柱不慌不忙的贴好春联后,跳下了凳子缓缓走到一大爷面前笑道:「老东西,我给你拜年你能受得起吗?」
听到此话的一大爷差点被气晕过去怒斥道:「你.......你小子翅膀硬了是不是?反了天了是吧?你和长辈就这么说话?」
「哟,我才看见,雨柱现在过年贴春联都用浆糊了啊?条件就是好啊,用这调浆糊的面粉都能蒸两个大馒头,现在真阔绰啊!」一大爷突然瞥到了一旁的浆糊立刻抓住机会出声嘲讽道。
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看着眼前一脸不情愿的妹妹,何雨柱也是真拿自己妹妹没办法缓缓说道:「你傻啊!你没看别人家外面都挂的春联,你没发现就咋家没有吗?」
听到此话的何雨水这才恍然大悟,顿时一拍脑门一脸焦急道:「哥,那你还在这等啥呢?快点贴啊!」
「你就瞎着急,这浆糊还没开始熬呢,拿啥贴啊?把你挂在上面啊?」何雨柱没好气道。
说完,何雨柱随手拿起一个桶后,转身便朝着厨房走去头也不回的朗声道:「你把我床头那四副春联拿出来,一会我熬好了咋们就去贴,先给聋老太太家里贴上。」
何雨水一脸兴奋的拿出春联,爱不释手的看着手上的春联说道:「聋老太太家不用贴,她家里已经贴上了,不用咋们去贴了。」
何雨柱眉头一挑问道:「谁贴的?手够快的啊!」
「那还能是谁啊?肯定是一大爷家啊,一大爷家早早的就去帮着把春联贴上了,聋老太太还给我压岁钱了呢!」说着何雨水一脸的炫耀将那一块钱大钞拿到何雨柱面前晃悠来晃悠去。
「你还好意思和我俩炫耀,这么大的人了,还要人家的压岁钱,丢不丢人!」看着眼前一块钱拿来当宝的何雨水,何雨柱没好气道。
听到此话的何雨水却没有丝毫的建议,一脸不屑的说道:「切!你这就是吃不到葡萄说葡萄酸!你这就是嫉妒我!」
此时的何雨柱也懒得搭理何雨水,来到厨房便打算开始做浆糊。
把小盆或者小点儿的锅,里面倒入是面粉三倍多的自来水。
取锅中水量,三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候,何雨柱用手抓着面粉,慢慢倒入锅中的凉水里,同时,用筷子顺着一个方向慢慢搅动水,让面粉充分溶解在凉水里。
随后何雨柱便打开开小火儿,随着水温逐渐上升,水里的面粉全部溶解到水里。此时,水的颜色是白色的,就跟家里做饭,做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。
但是千万不能做出疙瘩汤的那种疙瘩,那可就糟糕了。手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉,不能停止,搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。
溶解的面粉随着水分蒸发,能看到面粉的浓度越来越浓。水分大约吸收一小半儿的时候,等到肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来,咕嘟咕嘟的样子,从现在开始,就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来,能看到拉起的丝儿。
待到呈现拉丝的状态之时,这浆糊便算是做好了,这浆糊不能做太多,在这个物资紧缺的年代,太多人甚至连饭都吃不上了。
单单何雨柱做这个浆糊用到的面粉,都能差不多做两个馒头了,但现在的何雨柱并不心疼,有的东西是必须要做的没办法。
将浆糊盛到桶里后,随手拿起不用的簸箕,叫上何雨水两人就这样出门了,出门的何雨柱,用簸箕沾满了浆糊,熟练的抹在了墙上上。
转头对着何雨水大笑着说道:「往上贴,可别贴反了,知道那个是上联哪个是下联吗?」
「哥!有你这么笑话人的吗?我连上下联都不知道这可不毁了?」说完便极不情愿的将那上联递给了何雨柱,何雨柱将凳子拿了出来。
在春联的背部也涂满了浆糊,随后小心翼翼的捏柱春联的两个角,踩在凳子上将对联紧紧的贴了上去,最后用再沾取一点点的浆糊将四个边全部固定一遍后这才满意。
正在何雨柱兄妹正在忙活着贴这春联的时候,一大爷正打算出门有点事,突然看到何雨柱一家在家贴春联,顿时嘴角微微上扬。
一大爷缓缓的走到何雨水的屋子门口,此时的何雨柱两人还在专心的贴着春联,何雨水看到一大爷来了,便热情的打招呼道:「一大爷过年好啊!」
听到何雨水的声音,何雨柱也下意识扭过头去,一大爷看着忙活着贴春联的何雨柱说道:「雨柱啊!年轻人可不能这么懒啊,这就几点了,才贴春联啊!」
一旁的何雨水显然还没听出一大爷这话里话外什么意思,大笑道:「对呀,我哥他啊懒死了,这大早上也不起床就在家里睡懒觉。」
听到此话的何雨柱想杀了何雨水的心都有了,这孩子是真分不清好赖话啊,连人家话都听不明白,这以后可咋办啊?
一大爷顿时乐开了花大笑道:「哈哈哈哈!还是雨水聪明啊,雨柱啊,你要多和你妹妹学习学习,早点起来,大年初一起来这么晚,像什么话?」
「是是是,一大爷教训的是,我啊,还得多想您学习,您这出门遛弯都得说出门办点事的人,确实值得我们兄妹俩学习啊!」
就算何雨水再傻,此刻也听的出来,两人话语见浓浓的火药味,何雨水识趣的消失在了原地,回自己的屋子里面去了。何雨柱说完便吹着口哨继续贴着春联,这可直接给一大爷气疯了。
「小兔崽子,怎么和你一大爷说话呢,大过年的也不来给我拜年,你小子长本事了是不是?」此时的一大爷显然被何雨柱气的吹胡子瞪眼的,连话都有些说不利索了。
何雨柱不慌不忙的贴好春联后,跳下了凳子缓缓走到一大爷面前笑道:「老东西,我给你拜年你能受得起吗?」
听到此话的一大爷差点被气晕过去怒斥道:「你.......你小子翅膀硬了是不是?反了天了是吧?你和长辈就这么说话?」
「哟,我才看见,雨柱现在过年贴春联都用浆糊了啊?条件就是好啊,用这调浆糊的面粉都能蒸两个大馒头,现在真阔绰啊!」一大爷突然瞥到了一旁的浆糊立刻抓住机会出声嘲讽道。
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