第738章 香辣牛蛙
杨凤娇接过360块钱,把药材给了这大夫,刚走出门,就听到那老板道:“大煞笔,哈哈哈!这些卖出去可以卖上万了吧!”
杨凤娇直接转身,她挥了挥袖子,把这药材拿了过来,抹掉了他的记忆。
“这东西给他倒是没问题,可惜这人怎么这么喜欢骂人啊?走吧!”杨凤娇拿着钱就出去了,这里套圈圈的,卖吃的到处都是。
“来来来,套圈圈……”袁无忧高兴的不行,那老板给了她二十个圈,她看了看直接套了个西瓜。
这里的套圈多是实物为主,周围一片叫好声,接下来倒是没套到什么,轮到杨凤娇了,杨凤娇看中了后面的红头鹅,她花了60块钱,一下子就套中一头。
“不算,不算啊!这就套在头顶了,不算啊!”这就是故意的了,杨凤娇轻笑道:“行,不给也问题不大。”
接下来套了10只,全部都套在了脖子上,杨凤娇笑道:“怎么样?这下可以了吧!”
那套圈店老板也傻眼了,急了:“怎么……怎么今天这红头鹅跟二傻子似的,我总感觉跟着了魔似的。”
杨凤娇看着老板把所有鹅拉出来,眼睛都红了道:“我们拿二头就行了,这50你收着,他这也不亏了。”
“谢谢了啊!太谢谢了!”回来手里多了两只鹅,一个西瓜,中午就吃大鹅了。
至于药材,杨凤娇问了半天,总算又找到了一家挺大的铺子。
这老板还算地道:“9500吧!毕竟有野人参。”
杨凤娇点了点头,她把钱给了杨老太,几人又步行回了村里。
刚到村里,就发现好多人围在她们的房子前:“这房子是你们的啊?设计的太好看了。”
这一群老太太把她们弄懵圈了,这是想干嘛?
“对啊!你们有事吗?”
“没什么事,你们新搬来的?我们给你们送点蔬菜。”
杨凤娇看着他们手里的蔬菜,内心一阵温暖,也只有华夏人是这样的,热情好客。
杨凤娇请她们在院子里坐了会道:“我去给你们泡茶。”
杨老太就跟她们攀谈上了,她们看着杨凤娇几个人道:“这是你们家孙女吧?好漂亮啊?处对象了吗?”
“刚刚说话的是我孙女,这三个是我孙媳妇儿,她们陪我回来散散心。”杨老太笑眯眯地跟几人说着话。
“这房子是你们自己盖的?盖的太好了。”老太太们夸她们道:“你这些孩子太贤惠了。”
“一般般吧!你们呢?”几个老太太聊的不亦乐乎,杨凤娇把鹅汤烧完,她们还没聊完,索性一人送了他们一碗汤,这些人心满意足的回去了。
下午,杨凤娇带着杨老太上了山,杨老太道:“你说人也是奇怪的哈!以前吧!觉得每天有吃有穿跟神仙似的,现在觉得只会吃,只会喝,如同废物一般,以前觉得跟她们这种人聊天,无趣,现在却觉得挺好的。”
杨凤娇拉着她的手道:“大概是失去什么就珍惜什么吧!我以前觉得种田是穷人的事,慢慢地觉得啥叫穷人,心里穷的才叫穷人,种田是无比高尚的事,不光是能吃饱穿暖,是那种莫名的幸福感和喜悦感。”
杨老太看着山川河流道:“对对,以后咱们家的孩子别的不会,种田一定要会。”
杨凤娇应了声道:“奶,有瀑布……”
“还真是瀑布声,你说这里头有鱼不?”杨老太笑看着瀑布。
杨凤娇笑道:“这简单,我用藤编了网,咱们试一下。”
这里的树藤挺多,很快一张大网就做好了,两人一人拉一边,杨凤娇一声起,就看到好多鱼:“看来一会儿得多弄些蘑菇了,奶,想不想吃野菜了?”
“我看到有马兰,一会儿咱们弄马兰吃。”两人把鱼放筐里便开始挑马兰,真的是一点点挑,挑好后洗干净才继续往前走。
等走到竹林又挑了些笋,两人才下山,一路上碰到好些人,都会主动跟她们打招呼。
那感觉真的挺好,两人到了山下,已经开垦了二亩地了,院子里也种了菜,杨凤娇在院子周围撒了很多花籽,等过段时间,这里就会像是世外桃源一样。
“回来啦?我们今天把麦子种上了……”韩杏现在是真的回到了从前,没有负担没有烦恼,她算是想开了。
“我们找到了鱼和马兰,晚上烧鱼汤和马兰。”杨凤娇笑道。
马兰的味道还是不错的,几人拿出酒,就着鱼汤喝了起来。
韩杏喝的有点多,她浅浅的笑道:“我差点都忘了还能有这种生活的,这才是我想要的生活。”
袁无忧笑道:“回去后,咱们也种些地,我现在才知道爷爷怎么这么爱种地。”
杨凤娇看着远处的山道:“咱们明天在开一亩地,种些红薯。”
一早上几人就开始忙活,杨老太种了些丝瓜,看着之前的青菜都发芽了道:“长得还挺快。”
种完红薯,几人就开始犯愁中午吃什么了,结果隔壁的大妈就送东西来了。
“我们村杀了猪肉,这猪肉带给你们……”
“我们带了点家里的菜,最关键的是我们带了麻将。”几个老太太还挺高兴。
“那行,等我吃完饭咱们就开始。”
中午饭是沈红梅的手艺,红烧肉加上蘑菇白菜汤,大家吃完,杨老太打算在这里打麻将,杨凤娇和其他三人就打算去山里转转,毕竟晚上还是要吃饭的。
山里,几人跑的飞快,杨凤娇转了一会儿道:“这是山药,咱们回家蒸着吃。”
“这是什么?”袁无忧拿出果子问道。
“这是羊奶果,你吃吃看。”羊奶果算是春天第一波野果子了,很多人都非常喜欢吃羊奶果,红红的果子看起来十分的诱人。
羊奶果的果子是红色或者是紫色的,看起来就非常有食欲。
“好甜,味道不错,你们也尝尝……”
韩杏尝了一下道:“咱们带回去。”
杨凤娇还摘了些桃花道:“咱们做个桃花酒吧!每次看到桃花我都想起哪首诗。”
“桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。酒醒只来花前坐,酒醉还来花下眠。半醒半醉日复日,花落花开年复年。但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前。车尘马足贵者趣,酒盏花枝贫贱缘。若将富贵比贫者,一在平地一在天。若将花酒比车马,他得驱驰我得闲。别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓,无花无酒锄做田。”几人一边念,念到最后隐隐有些泪意。
杨凤娇叹气道:“这首诗写尽了沧桑,回头望望,却又是生活最好的状态。”
几人继续在山里行走,杨凤娇主要是为了晚饭做准备,就看到一只牛蛙撞了上来。
“逮住了,逮住了。”沈红梅高兴的不行,杨凤娇又找了三只,晚上直接做干锅牛蛙。
又弄了些野葱,野姜,几人才慢慢回去。
杨凤娇开始制作桃花酒,她还是从超市里拿出了一些东西,将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗,洗净之后浸泡一段时间之后,将桃花捞出去水沥干,备用。
准备好制作桃花酒的器皿和材料开始装瓶。
先铺一点白糖,然后再开始将桃花一点一点放进瓶中(桃花极苦,加糖是必要的)。然后加酒直至淹没桃花;醪糟混合清酒、白糖,满满的都是散落的花瓣,非常漂亮。
密封保存六十天,漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡,洗尽铅华变成了美味的佳酿。
“好看吗?”杨凤娇拿出十几个玻璃瓶道:“应该不会太难喝。”
几人把桃花酒埋在了树底下,沈红梅的牛蛙也处理好了。
“哎哟!妹妹啊!还是你有福气啊!不过怎么看不到你孙女婿,还有那些孙子呢?”老太太就喜欢一边打麻将一边唠嗑。
“他们?他们忙,年纪轻的不都这样。”
“他们在哪里上班啊?”
这话直接把杨老太问蒙了,她总不能说他们都是天界上班吧?
还是袁无忧说:“在京城呢!我们啊!就是想着回来住段时间。”
“京城好地方啊!”
这边杨凤娇已经开始做准备工作了,先把牛蛙放入盆中撒上两勺盐,生姜葱、料酒用手抓匀以后腌制半个小时(腌制的目地是为了入味,同时也能保持卫生),之后再用清水冲洗干净(牛蛙不用浸泡血水,直接冲洗干净即可),放入盆中备用。
姜切丝、葱切段、干辣椒切段,青红杭椒切成辣椒圈,大蒜拍扁,切小粒,香芹、土豆、野山菇这些都是那群大妈带来的。
开炉点火,锅内放入底油烧至六成热,放入干辣椒爆香、姜丝、蒜不断的煸炒,待鼻子闻到香味,把牛蛙块放入大火煸炒断生。
香辣酱全部放入(要炒出红油色才行),再加入老抽、生抽、白糖提鲜调口,开大火加入半勺清水,然后先把汤汁烧开,然后转小火慢慢翻炒收汁,见牛蛙熟透以后(这时候汤汁明显变少),用水生粉勾点薄芡,淋上红油即可出锅装盘啦!
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杨凤娇直接转身,她挥了挥袖子,把这药材拿了过来,抹掉了他的记忆。
“这东西给他倒是没问题,可惜这人怎么这么喜欢骂人啊?走吧!”杨凤娇拿着钱就出去了,这里套圈圈的,卖吃的到处都是。
“来来来,套圈圈……”袁无忧高兴的不行,那老板给了她二十个圈,她看了看直接套了个西瓜。
这里的套圈多是实物为主,周围一片叫好声,接下来倒是没套到什么,轮到杨凤娇了,杨凤娇看中了后面的红头鹅,她花了60块钱,一下子就套中一头。
“不算,不算啊!这就套在头顶了,不算啊!”这就是故意的了,杨凤娇轻笑道:“行,不给也问题不大。”
接下来套了10只,全部都套在了脖子上,杨凤娇笑道:“怎么样?这下可以了吧!”
那套圈店老板也傻眼了,急了:“怎么……怎么今天这红头鹅跟二傻子似的,我总感觉跟着了魔似的。”
杨凤娇看着老板把所有鹅拉出来,眼睛都红了道:“我们拿二头就行了,这50你收着,他这也不亏了。”
“谢谢了啊!太谢谢了!”回来手里多了两只鹅,一个西瓜,中午就吃大鹅了。
至于药材,杨凤娇问了半天,总算又找到了一家挺大的铺子。
这老板还算地道:“9500吧!毕竟有野人参。”
杨凤娇点了点头,她把钱给了杨老太,几人又步行回了村里。
刚到村里,就发现好多人围在她们的房子前:“这房子是你们的啊?设计的太好看了。”
这一群老太太把她们弄懵圈了,这是想干嘛?
“对啊!你们有事吗?”
“没什么事,你们新搬来的?我们给你们送点蔬菜。”
杨凤娇看着他们手里的蔬菜,内心一阵温暖,也只有华夏人是这样的,热情好客。
杨凤娇请她们在院子里坐了会道:“我去给你们泡茶。”
杨老太就跟她们攀谈上了,她们看着杨凤娇几个人道:“这是你们家孙女吧?好漂亮啊?处对象了吗?”
“刚刚说话的是我孙女,这三个是我孙媳妇儿,她们陪我回来散散心。”杨老太笑眯眯地跟几人说着话。
“这房子是你们自己盖的?盖的太好了。”老太太们夸她们道:“你这些孩子太贤惠了。”
“一般般吧!你们呢?”几个老太太聊的不亦乐乎,杨凤娇把鹅汤烧完,她们还没聊完,索性一人送了他们一碗汤,这些人心满意足的回去了。
下午,杨凤娇带着杨老太上了山,杨老太道:“你说人也是奇怪的哈!以前吧!觉得每天有吃有穿跟神仙似的,现在觉得只会吃,只会喝,如同废物一般,以前觉得跟她们这种人聊天,无趣,现在却觉得挺好的。”
杨凤娇拉着她的手道:“大概是失去什么就珍惜什么吧!我以前觉得种田是穷人的事,慢慢地觉得啥叫穷人,心里穷的才叫穷人,种田是无比高尚的事,不光是能吃饱穿暖,是那种莫名的幸福感和喜悦感。”
杨老太看着山川河流道:“对对,以后咱们家的孩子别的不会,种田一定要会。”
杨凤娇应了声道:“奶,有瀑布……”
“还真是瀑布声,你说这里头有鱼不?”杨老太笑看着瀑布。
杨凤娇笑道:“这简单,我用藤编了网,咱们试一下。”
这里的树藤挺多,很快一张大网就做好了,两人一人拉一边,杨凤娇一声起,就看到好多鱼:“看来一会儿得多弄些蘑菇了,奶,想不想吃野菜了?”
“我看到有马兰,一会儿咱们弄马兰吃。”两人把鱼放筐里便开始挑马兰,真的是一点点挑,挑好后洗干净才继续往前走。
等走到竹林又挑了些笋,两人才下山,一路上碰到好些人,都会主动跟她们打招呼。
那感觉真的挺好,两人到了山下,已经开垦了二亩地了,院子里也种了菜,杨凤娇在院子周围撒了很多花籽,等过段时间,这里就会像是世外桃源一样。
“回来啦?我们今天把麦子种上了……”韩杏现在是真的回到了从前,没有负担没有烦恼,她算是想开了。
“我们找到了鱼和马兰,晚上烧鱼汤和马兰。”杨凤娇笑道。
马兰的味道还是不错的,几人拿出酒,就着鱼汤喝了起来。
韩杏喝的有点多,她浅浅的笑道:“我差点都忘了还能有这种生活的,这才是我想要的生活。”
袁无忧笑道:“回去后,咱们也种些地,我现在才知道爷爷怎么这么爱种地。”
杨凤娇看着远处的山道:“咱们明天在开一亩地,种些红薯。”
一早上几人就开始忙活,杨老太种了些丝瓜,看着之前的青菜都发芽了道:“长得还挺快。”
种完红薯,几人就开始犯愁中午吃什么了,结果隔壁的大妈就送东西来了。
“我们村杀了猪肉,这猪肉带给你们……”
“我们带了点家里的菜,最关键的是我们带了麻将。”几个老太太还挺高兴。
“那行,等我吃完饭咱们就开始。”
中午饭是沈红梅的手艺,红烧肉加上蘑菇白菜汤,大家吃完,杨老太打算在这里打麻将,杨凤娇和其他三人就打算去山里转转,毕竟晚上还是要吃饭的。
山里,几人跑的飞快,杨凤娇转了一会儿道:“这是山药,咱们回家蒸着吃。”
“这是什么?”袁无忧拿出果子问道。
“这是羊奶果,你吃吃看。”羊奶果算是春天第一波野果子了,很多人都非常喜欢吃羊奶果,红红的果子看起来十分的诱人。
羊奶果的果子是红色或者是紫色的,看起来就非常有食欲。
“好甜,味道不错,你们也尝尝……”
韩杏尝了一下道:“咱们带回去。”
杨凤娇还摘了些桃花道:“咱们做个桃花酒吧!每次看到桃花我都想起哪首诗。”
“桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。酒醒只来花前坐,酒醉还来花下眠。半醒半醉日复日,花落花开年复年。但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前。车尘马足贵者趣,酒盏花枝贫贱缘。若将富贵比贫者,一在平地一在天。若将花酒比车马,他得驱驰我得闲。别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓,无花无酒锄做田。”几人一边念,念到最后隐隐有些泪意。
杨凤娇叹气道:“这首诗写尽了沧桑,回头望望,却又是生活最好的状态。”
几人继续在山里行走,杨凤娇主要是为了晚饭做准备,就看到一只牛蛙撞了上来。
“逮住了,逮住了。”沈红梅高兴的不行,杨凤娇又找了三只,晚上直接做干锅牛蛙。
又弄了些野葱,野姜,几人才慢慢回去。
杨凤娇开始制作桃花酒,她还是从超市里拿出了一些东西,将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗,洗净之后浸泡一段时间之后,将桃花捞出去水沥干,备用。
准备好制作桃花酒的器皿和材料开始装瓶。
先铺一点白糖,然后再开始将桃花一点一点放进瓶中(桃花极苦,加糖是必要的)。然后加酒直至淹没桃花;醪糟混合清酒、白糖,满满的都是散落的花瓣,非常漂亮。
密封保存六十天,漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡,洗尽铅华变成了美味的佳酿。
“好看吗?”杨凤娇拿出十几个玻璃瓶道:“应该不会太难喝。”
几人把桃花酒埋在了树底下,沈红梅的牛蛙也处理好了。
“哎哟!妹妹啊!还是你有福气啊!不过怎么看不到你孙女婿,还有那些孙子呢?”老太太就喜欢一边打麻将一边唠嗑。
“他们?他们忙,年纪轻的不都这样。”
“他们在哪里上班啊?”
这话直接把杨老太问蒙了,她总不能说他们都是天界上班吧?
还是袁无忧说:“在京城呢!我们啊!就是想着回来住段时间。”
“京城好地方啊!”
这边杨凤娇已经开始做准备工作了,先把牛蛙放入盆中撒上两勺盐,生姜葱、料酒用手抓匀以后腌制半个小时(腌制的目地是为了入味,同时也能保持卫生),之后再用清水冲洗干净(牛蛙不用浸泡血水,直接冲洗干净即可),放入盆中备用。
姜切丝、葱切段、干辣椒切段,青红杭椒切成辣椒圈,大蒜拍扁,切小粒,香芹、土豆、野山菇这些都是那群大妈带来的。
开炉点火,锅内放入底油烧至六成热,放入干辣椒爆香、姜丝、蒜不断的煸炒,待鼻子闻到香味,把牛蛙块放入大火煸炒断生。
香辣酱全部放入(要炒出红油色才行),再加入老抽、生抽、白糖提鲜调口,开大火加入半勺清水,然后先把汤汁烧开,然后转小火慢慢翻炒收汁,见牛蛙熟透以后(这时候汤汁明显变少),用水生粉勾点薄芡,淋上红油即可出锅装盘啦!
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